“Atatürk Çocuklara Zorla Bira İçirdi” İddiası Sanıldığı Gibi Değil
Mustafa Kemal Atatürk’ün 5 yaşındaki manevi kızı Ülkü Adatepe’ye bira içirdiği iddiası fasılalar halinde paylaşılsa da, Atatürk’ün Ülkü Adatepe’ye bira içirdiği iddiası sanıldığı gibi değil. Atatürk, 5 yaşındaki manevi kızı Ülkü Adatepe’ye hepimizin bildiği % 5 civarı alkol oranına sahip biradan değil; çocuk birası olarak bilinen, besleyici özelliği bulunan alkolsüz Şark Malt Hülasası içirmiştir. Gazi Orman Çiftliği’ndeki Bira Fabrikası açılışında Atatürk’ün kucağındayken Ülkü Adatepe’nin Şark Malt Hülasası içtiğini gösteren resimler mevcuttur. Ülkü Adatepe de TRT’ye röportaj verdiği “Atatürk’ten Anılar” adlı programda Atatürk’ün kendisine bira içirdiğini ifade etmiştir; ancak, Adatepe’nin bira atfı “malt içecek” olan Şark Malt Hülasasını ima ettiği düşünülmektedir.
Ülkü Adatepe Bira Mı Malt İçeceği Mi İçti?
Atatürk’ün en küçük manevi kızı olan Ülkü Çukurluoğlu Adatepe (27 Kasım 1932 – 1 Ağustos 2012), bebekliğinden vefat ettiği 1938 yılına kadar Atatürk’ün yanında Çankaya Köşkü’nde yaşamıştır. Zübeyde Hanım’ın evlatlık kızı Vasfiye Hanım ile Fransızca öğretmeni ve gar şefi Mehmet Tahsin Çukurluoğlu’nun kızı Ülkü Adatepe, Atatürk’e yaptığı ziyaretlerde yanında bulunmuştur. Bu ziyaretlerden biri de Gazi Orman Çiftliği’ndeki Bira Fabrikası açılışıdır.
Gazi Orman Çiftliği’ndeki (Bugünün Atatürk Orman Çiftliği) Ankara Bira Fabrikası’nda Atatürk’ün kucağındayken Ülkü Adatepe’nin Şark Malt Hülasası içtiğini gösteren resimler mevcuttur:
Ülkü Adatepe Gazi Orman Çiftliği’ndeki Bira Fabrikası açılışında Atatürk’ün kucağındayken
Ülkü Adatepe Gazi Orman Çiftliği’ndeki Bira Fabrikası açılışında Atatürk’ün kucağındayken
Ülkü Adatepe, TRT’ye röportaj verdiği “Atatürk’ten Anılar” adlı programda bu resimleri göstererek Atatürk’ün kendisine bira içirdiğini şöyle anlatmıştır (Ülkü Adatepe’nin TRT’ye verdiği röportajın yer aldığı video kaydının TRT Arşivi’nden silindiği görülüyor):
Ülkü Adatepe de TRT’ye röportaj verdiği “Atatürk’ten Anılar” adlı programda Atatürk’ün kendisine bira içirdiğini ifade etmiştir; ancak, Adatepe’nin bira atfıyla “malt içecek” olan Şark Malt Hülasasını ima ettiği düşünülmektedir.
Fotoğrafta Atatürk’ün manevi kızı Ülkü Adatepe’nin elinde bir şişe olduğu görülüyor. Ancak, sanılanın aksine bu alkol içeren bira şişesi değil, bahse konu dönemde çocuklara besleyici özelliğinden ötürü, hamile kadınlara da süt artırıcı olduğu iddiasıyla içirilen “çocuk birası” olarak da bilinen “Şark Malt Hülasası” adlı içecektir. Şark Malt Hülasası ile biranın ham maddesi “arpa maltı”dır; aralarındaki fark içeriğindeki alkol oranıdır. Günümüzde hâlâ satışı yapılan malt içecekler gibi yani.
Şark Malt Hülasası Osmanlı zamanında da Türkiye Cumhuriyeti zamanında da sağlıklı ve alkolsüz bir bira olarak eczanelerin baş köşesinde yer almaktaydı. “Çocuk birası” olarak bilinen “Şark Malt Hülasası”nın Tekel tarafından sürdürülen üretimi 1989 yılında durdurulmuştur.
Çocuk birası olarak bilinen “Şark Malt Hülasası”nın birayla aynı şişede satılmış olmasının bu karışıklığı yaratmış olduğu düşünülebilir:
Bira Sanılan Şark Malt Hülasası Reklamı ve Şişesi
Tekel Malt Hülasası şişesinin arka bölümünde yer alan açıklamalar incelendiğinde, çocuklar için yemeklerden önce 1-2 çorba kaşığı tüketiminin önerildiği görülmektedir:
“Sağlık ve Sosyal Yardım Bakanlğı’nın 11.11.1944 tarih ve 12/88 numaralı serbest satış ruhsatnamesini halzdir. Reçeteli ve reçetesiz satılabilir. Malt Hülasasının Terkibi: Maltoz % 2 gliserofosfat esansına göredir. Sureti İstimali: Çocuklar için: Yemeklerden evvel bir veya iki çorba kaşığı, Büyükler için: Yemeklerden evvel bir kahve fincanı”
Tekel Malt Hülasası Şişesi ve Arkasındaki Açıklama
Şark Malt Hülasası’yla birlikte verilen reçeteye benzer etikette ürün hakkında şunlar yazılıymış:
“Nekahette bulunanlar için pek kıymetli ve Anemi, Kloroz, Albüminuri, Fosfatüri, Dispepsi, Siyatik ve Umumi Zafiyette büyük faydaları olan bir devadır. Çocukların dişlerinin kolayca çıkmasına, kemiklerinin kuvvetlenmesine, çocuk emziren annelerin sütünün çoğalmasına yardım eder. Çocuklara: Yemeklerden evvel bir veya iki çorba kaşığı, büyüklere: yemeklerden evvel bir kahve fincanı…”
Atatürk Orman Çiftliği’ndeki bira bahçesindeki çocukları gösteren fotoğraf, bahse konu dönemde çocukların alkolsüz malt hülasasını içtiği ve bu durumun da gayet normal karşılandığını gösteriyor:
Atatürk Orman Çiftliği’ndeki bira bahçesindeki çocukları gösteren fotoğraf
Fotoğrafın altında yer alan not şu şekilde:
“Atatürk Orman Çiftliği’ndeki bira bahçesi, besleyici olduğu gerekçesiyle, çocukların bile bira içmeye teşvik edildiği, orta sınıftan ailelerin devam ettiği bir mekândır. Fotoğrafta N.Ör. Hanım (sağda, ortada) ve ailesi bira bahçesinde”
Bahse konu dönemde biranın besleyici özelliğinin vurgulandığı görülüyor. Mart 1934 tarihli bir neşriyatta biranın besleyici değeri şu şekilde vurgulanmış:
“Biranın Gıdai Kıymeti”, yani biranın besin değeri başlıklı görsel
Din İşleri Yüksek Kurulu Başkanlığının (fermantasyona uğramamış) malt içeceğinin caiz olduğu yönündeki fetvası şu şekildedir:
“Malt; buğday, arpa gibi tahılların çimlendirilip kurutulmuş şeklidir. Bunun öğütülmesiyle elde edilen malt unu, bazı gıdalarda ve ekmekçilikte katkı maddesi olarak kullanılır. Ayrıca sıcak su içinde bekletilip şekerlenmesi sağlanan bu undan malt içeceği elde edilir. Bu haliyle sarhoş edici özelliği olmadığından maltın kullanılmasında ve bundan üretilen içeceğin tüketilmesinde bir sakınca yoktur. Ancak fermantasyona uğraması durumunda bu içecek, biraya dönüşeceğinden içilmesi helal olmaz. Dolayısıyla normal kullanım süresi geçmiş, köpürme olmuş ya da tadında belirgin bir ekşime gerçekleşmiş olan malt içeceğinin tüketilmesi caiz değildir.”
Atatürk’ün 5 Yaşındaki Çocuğa Zorla Alkollü Bira İçirdiğini İddia Edenler
Mustafa Armağan “küçük ülkü ilk birasını manevi babasının kucağında tadıyor“, “Atatürk’ün örnek nesil yetiştirme modeli buydu: Manevi kızına bira içirirken” şeklinde attığı tweetler konunun tekrar gündeme gelmesine yol açmıştı.
Mustafa Armağan’ın “Atatürk’ün Manevi Kızına Bira İçirirken” Tweeti
Mustafa Armağan’ın “Atatürk’ün Manevi Kızına Bira İçirirken” Tweetleri
Fatih Tezcan da “4 yaşında kıza (Ülkü Adatepe) kucağında bira içiren, 11 yaşında kıza (Mina Urgan) şampanya içirip “Eli öpülecek kadar yaşlı değilim, sonra Çankaya’ya gelsene” diyen, 16 yaşında kızla (Zsa Zsa) nikâhsız ilişkiye giren bir şahsa İZİNDEYİZ diyebilen bir Parti için, Tutarlı bir soru!” şeklinde tweet atarak Atatürk’ü manevi kızına bira içirmekle suçlamıştı.
7 yorum
Bira maltinin uretim izin tarihini okumuyorsun galiba 1944 o bile seni yalanliyor
Sayın Anonim,
Bahse konu bira maltı açıklaması, bira maltı hülasasının içeriğini açıklamak için aktarılmıştır. Atatürk döneminde üretilen ve tüketilen bir ürün olduğu maksadıyla değil. Gerçekleri çarpıtmak için kullandığınız at gözlüğünüzü çıkarıp yazıyı tekrar inceleyiniz.
Saymayın malumatfurusorg…hakikatleri çarpıtan k*malistlerdir ve k*malist kendisini ne kadar objektif zannederse zannetsin k*malisttir. Şu verdiğin cevapla belli etmişsin bravo.. Çocuk birası olduğu düşünülmektedir diyosun.. Ülkü Adatepe’yi ve milleti salak yerine koyuyorsun da düşünülmekteymiş, neye göre düşünüyosun söyle de bir k*malistten en az -1000 kat daha iyi düşünebilen normal bir insan anlasın..(k*malist düşünemediği için ‘-‘ ile çarpmak lazımdır.) Kadın içtiği şeyi hadi hatırlamıyor, sonradan da olsa öğrenemiyor değil mi.. Kmalizmin müptezelleri onu da mkemal düşmanı ilan edin olsun bitsin kısaca.
En komiğide seninki sadece boş yapmışsın bak nete 1944 yazıyor peki bak bakalım perepron şurubuna ama sende o kafa yok yetenek yok varsa yoksa klavyede yazmak -1000 demişssin şimdi adamı aşşağılamışsın adamın zekası 100 se sen -100000 demişssin cahil ya ajsjajdjakdkakdka
1944 tarihi ruhsatname ve izin tarihidir. Tıpkı şu anda eczanelerde satılan perepron şurubun 1982 yılında alınmış izin ve ruhsat tarihi gibi. Dinarda değilim atatürkçüde değilim ama doğruyu işaret etmeyi uygun buluyorum.
Her ne olursa olsun alkol olsun veya olmasın bir nesil biraya alıştırıldı. İçerisinde alkol olup olmaması bence önemli değil, çünkü burada gazetelerde gerekse fabrikasıyla birlikte teşvik edilmiştir. Bira o dönemlerde normalleştirildi, o gün senin deyimine göre alkolsüz malt içenler sonradan alkolik oldular. Bir nesil böyle köreltildi, senin atladığın kısım burası.
bebeğe süt yogurt ayran meyve suyu içirmekvarken neden şark malt hülasası içirilir ki