Soner Yalçın Sofra Tuzunun Kimyasal Formülünü Yanlış Aktarmış

Soner Yalçın, Sözcü Gazetesinde 9 Ağustos 2017 günü yayınlanan “Başörtülü hoşaf” başlıklı yazısında gıdadaki tehlikeleri aktarırken sofra tuzunun kimyasal formülüne ilişkin hataya düşmüş:

"Ete katkı maddesi çok; fosfatlar, emülgatörler, askorbik asit, şekerler, kültürler, aroma maddeleri, baharatları, asitlendiriciler, tuz (NaC1, KC1) gibi..."

Elementlerin -tekil- isimlendirilmesinde sayılara yer verilmez. Kimyasal bileşiklerin isimlendirilmesinde ise sayılara, hangi elementten kaç molekülün yer aldığını belirtmek adına sayılara yer verilir. Kısaltılmış adında 2’den fazla harf içeren elementlerin kısaltmasının 2. harfi genelde küçük yazılır.

Sofra tuzu olarak bilinen sodyum klorür bileşiğinin kimyasal formülü NaCl’dir. NaC1 değil.

Sofra tuzu tüketimi yasaklanmış kişilerin içinde sodyum bulunmadığı için tercih ettiği potasyum tuzu olarak da bilinen potasyum klorürün formülü ise KCl’dir. KC1 değil.

Soner Yalçın da herhalde NaCl’nin ve KCl’nin son harflerini rakam olarak görüp bu basit hataya düşmüş.

 

* Tespiti için Ekşisözlük’ten zeus faber masum‘dur’a teşekkürler…